Sion: Stadt – Land – Wein
Das Wallis ist die größte Weinbauregion der Schweiz. Ob bei einer Stadtführung, einer E-Bike-Tour oder bei Wanderungen, Walliser Wein ist immer ein großes Thema
Angela Berg
Waldeck in der Oberpfalz
Einst lag Waldeck zwischen Franken und Böhmen auf einem Handelsweg, der heute Wander- und Fahrradroute ist. Ein Ferienort mir Naturerlebnissen für Stadtmenschen
Bamberg und das Bier
Schon 1489 legte der Bamberger Fürstbischof die Inhaltsstoffe für das Bier fest, die erst 27 Jahre später im bayerischen Reinheitsgebot festgeschrieben wurden
Nördlichster Olivenhain Europas
Olivenernte in Pulheim bei Köln. Unter den Erntehelfern, allesamt Freunde aus der Nachbarschaft ist auch die Olivenöl-Expertin Carmen Sanchez-Garcia
Bento – der Imbiss für jede Lebenslage
Die Bentobox enthält in Japan eine Mahlzeit für Schüler, Arbeiter, Wanderer oder Reisende. Sie enthält Eiweiß, Gekochtes oder eingelegtes Gemüse und Reis
Frühstück in Japan – Misosuppe und mehr
Bereits das traditionelle Frühstück in Japan ist ein Fest für die Augen. Es hat einen hohen Stellenwert und gilt als Grundlage für ein langes und gesundes Leben
Foodtour in Basel
Basel bietet eine selbst geführte Foodtour an. In Eigenregie erreicht man Lokale mit besonderen Konzepten und bekommt für 29 Schweizer Franken viel geboten
Markgräfler Küche im Hotel Krone
Spaziergang durch einige Ernährungsformen. Küchenchef Peter Prüfer des Restaurants Hotel Krone in Weil bietet vegane Küche und setzt Traditionelles neu in Szene
Hotel Mühle holt apulische Küche nach Binzen
In Binzen im Markgräflerland erfindet sich ein traditionelles Haus gerade neu. Gastgeber Fabio Elia bringt die apulische Küche seiner Großmutter auf den Tisch
Die kleinen Inseln Malta und Gozo
Malta und die Nachbarinsel Gozo bieten viel auf wenig Fläche. Griechen nannten Malta den Nabel des Meeres. Johanniter bauten es zu einer starken Festung aus
Sammlung Oskar Reinhart in Winterthur
Picknick mit Picasso – Wie ein kleines Museum in der Schweiz mit einer kreativen und Corona-tauglichen Idee seine Besucher charmant zum Verweilen anregt
Safran, Gewürz und Heilmittel
Safran gibt ein unvergleichliches Aroma. Es wäre zu schade und zu teuer, Safran nur als Färbemittel einzusetzen. Über den Anbau im Wallis und Marokko.
