Bier

Auf unseren Reisen erfahren wir oft Dinge, die mit unserem Lieblingsgetränk zu tun haben. Manchmal sind die so interessant, dass wir sie auch weitererzählen.

Wallonie: Heiliges Bier an Bullette

Belgisches Bier ist Kult und Exportschlager von Weltrang. Zu Besuch im Kloster Maredsous und der Brasserie Caracole

Bierpulver aus Brandenburg

Bierpulver ohne Brauprozess. Die Klosterbrauerei Neuzelle denkt Bier neu und besticht durch klimafreundliche Argumente bei Transport und Verpackung

Island und das Bier

Jedes Jahr am 1. März feiern die Isländer den Bjórdagurinn. Dieser Tag des Bieres erinnert an die Legalisierung von Bier im Jahr 1989 nach 75 Jahren des Verbots

Frankreich und die Lust auf Bier

In der Region Auvergne – Rhône – Alpes gibt es besonders viele Brauereien. Warum Frankreich die Liebe zum Bier entdeckt, erzählt ein Bierbrauer aus dem Tal der Drôme

Handwerksbrauerei Pfefferlechner

Südtirol ist für Craftbier ein idealer Wachstumsmarkt, denn die probierfreudigen Italiener sind Genussmenschen. Neueste Brau-Kreation ist ein alkoholfreies Bier

Volkslauf Hash House Harriers

Hash Läufe der Hash House Harriers haben ihren Ursprung in den britischen Kolonien, wo ihre Mitglieder seit 1938 durch Bewegung Saufgelage neutralisieren wollten.

Zoigl Wirtschaft in der Oberpfalz

Das süffige Zoiglbier ist ein untergäriges, ungefiltertes Traditionsbier aus der nördlichen Oberpfalz. Windischeschenbach gilt als das Zentrum des Zoigl.

Zoigl – Biertradition in Deutschland

Reportageangebot mit vielen Fotos: Zoigl Bier wird traditionell nur in wenigen Gemeinden der Oberpfalz von Privatleuten, für den Eigenbedarf gebraut.

Bier mit alternativem Haltbarkeitsdatum

Bier für Geduldige. Die australische Coopers-Brauerei warnt Genießer des Sparkling Ales vor allzu eiligem Bierkonsum. Man solle erst die Flaschengärung abwarten.

Bamberg und das Bier

Schon 1489 legte der Bamberger Fürstbischof die Inhaltsstoffe für das Bier fest, die erst 27 Jahre später im bayerischen Reinheitsgebot festgeschrieben wurden

Zoigl aus dem Kommun-Brauhaus Falkenberg

Zoigl aus der Oberpfalz ist ein Bier und gehört zum immateriellen Kulturerbe Bayerns. Reportage über den Brauprozess und die Gärung in kühlen Felsenkellern

Kunst und Luxus in Polen

Das außergewöhnlichste Hotel Polens „Blow Up Hall 5050“ findet man in Posen. Es ist ein interaktives Kunstwerk mit einer Bar und einem ausgezeichneten Restaurant

Schummeleien in der Fastenzeit

Nicht Engel, sondern Mönche schickten einst Bier für den päpstlichen Segen nach Rom. dies und weitere Schummeleien des Klerus gegen die eigenen Fastengesetze

Die Oberpfalz und ihre Zoigl-Kultur

Wenn es neben der üppig grünen Hügellandschaft der Oberpfalz etwas regional Typisches gibt, dann ist es der Zoigl. Thomas Kellermann, … [mehr]

Hörfunk