Große Markthalle im IX. Bezirk von Budapest, Ungarn / © Foto: Georg Berg

Halle-luja! Foodtrend Markthallen

In ganz Europa mausern sich Markthallen zu Hotspots für kulinarische Streifzüge. Frisch zubereitete Speisen mit regionalen Produkten locken die Besucher.

Montagne de Corton / © Foto: Georg Berg

Der bekannteste Senf der Welt

Ein Rechtsstreit hat 1937 den Herkunftsschutz des Dijon-Senfs beendet. Die Bezeichnung ist nicht mehr an den Ort im Burgund gebunden, sondern nur noch an das Rezept

Fünf Sorten Schwarzwald-Miso / © Foto: Georg Berg

Miso aus dem Schwarzwald

Miso ist als Gewürzpaste der Energiedrink der Japaner und die Quelle des Geschmacks. Peter Koch produziert für deutsche Konsumenten, was er in Japan gelernt hat

Das Hotel Blow-up Hall 5050 liegt im Gebäude der alten Stary Brauerei in Posen / © Foto: Georg Berg

Kunst und Luxus in Polen

Das außergewöhnlichste Hotel Polens „Blow Up Hall 5050“ findet man in Posen. Es ist ein interaktives Kunstwerk mit einer Bar und einem ausgezeichneten Restaurant

Der Hausberg gibt dem Ort seinen Namen: Hittisberg – sieht harmlos aus, geht aber ganz schön in die Beine / © Foto: Georg Berg

Ein Schiff verankert in Hittisau

Zu den besten Genuss-Adressen Österreichs gehört das Schiff in Hittisau. Hier arbeite man mit regionalen Spezialitäten aus dem Bregenzerwald und dem Vorarlberg

Sou Fujimoto, Japan. Eine neue Dimension der Wahrnehmung! Die Vereinigung von Architektur und Natur. Im offenen Dialog mit der Natur verliert die Architektur auch die Funktion des Schutzes / © Foto: Georg Berg

Kunsterlebnis an der Haltestelle

Sieben Architekturbüros haben für Krumbach im Bregenzer Wald Bushaltestellenhäuschen in weltoffenem Design entworfen und so das Erlebnis des Wartens erweitert

Permalink der Originalversion: request ); echo " https://tellerrandstories.de/$current_slug" ?>