Türkei

Wo Europa und Asien aufeinandertreffen, entfaltet sich eine Kultur, die Jahrtausende überspannt. Die Türkei ist ein Land der Kontraste: antike Ruinen und pulsierende Metropolen, karge Hochebenen und mediterrane Küsten. In Kappadokien formen Tuffsteinfelsen surreale Landschaften, während Istanbul mit seiner osmanischen Pracht fasziniert. Die türkische Küche, regional vielfältig und voller Aromen, erzählt von Handelsrouten und kulturellem Austausch. Und oft sind es die unscheinbaren Orte – ein kleines Restaurant, eine Kooperative, ein Basar – die zeigen, wie Tradition und Moderne hier Hand in Hand gehen.