Dänemark

Hygge, Design, Neue Nordische Küche – Dänemark hat es geschafft, seine Lebensart zu exportieren. Das kleinste skandinavische Land punktet mit Kopenhagens urbaner Lässigkeit, mit Inseln wie Fünen und Bornholm, die zum Entschleunigen einladen, und mit einer Esskultur, die Regionalität und Experimentierfreude verbindet. Reetgedeckte Häuser, Wikingerspuren und eine pragmatische Offenheit prägen das Land. Wer nach Dänemark…

Winzer Christoph Kühne-Hellmessen in seinen Weinreben auf der Insel Usedom. Er experimentiert mit sieben verschieden Rebsorten und den geschmacksbildenden Böden. Weinanbau hat der Landwirt auf Sizilien erlernt / © Foto: Georg Berg

Der Weinbau erobert den Norden

Nach 20 Sekunden im dichten Rauch aus Stroh sind die Käselaibe gestreift / © Foto: Georg Berg

Rauchkäse aus Dänemark

Küstenwanderweg auf der dänischen Insel Langeland / © Foto: Georg Berg

Landpartie im Herzen von Dänemark

Die Langeland-Brücke verbindet Langeland mit der kleinen Insel Siø und damit über Täsinge mit der Insel Fünen / © Foto: Georg Berg

Unterwegs in der Dänischen Südsee

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