Hotel Tresanton in Cornwall
Die Designerin Olga Polizzi schafft im Tresanton ein maritimes Domizil für entspannte Tage am Meer. Die Küche des Hotels ist frisch, regional und schnörkellos
Food
Themen – Liste der Food Rubik. Link zur Food Übersichtsseite der Tellerand-Stories
José Graziosi und die Küche von Endsleigh
Im ehemaligen Speiseraum des Herzogs von Bedford ist das Restaurant von Endsleigh untergebracht. José Graziosi bietet ein mediterranes Menü mit lokalem Touch an
Sternekoch Vineet Bhatia aus London
Die Basis guten Essens definiert der Botschafter indischer Küche so: Man braucht gute Produkte und sollte so viel lokale Zutaten wie irgend möglich benutzen
Lebendige Märkte in West-Afrika
Alles wird in Sierra Leone auf dem Kopf getragen und Verkäufer müssen nicht lange gesucht werden, denn sie stellen direkt unter der Ware den Blickkontakt her
Safran: Hier reden wir über Gold
Safran zählt zu dem opulenten Reichtum der orientalischen Küche. Das Gewürz ist zugleich Naturarznei mit breitem Wirkspektrum und wurde oft mit Gold aufgewogen
