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Im Rahmen der Ausstellung Verwirrung und Verwirklichung von Georg Berg in der Produzentengalerie Judith Dielämmer, Grevenbroich sind die Fotomotive mit kulinarischem Grün kombiniert worden. 

Austern sind in Frankreich eine beliebte Vorspeise. Sie sättigen kaum, sind arm an Fett und Kohlehydraten, enthalten dafür aber viele Vitamine und Mineralstoffe