Hotel Tresanton in Cornwall
Die Designerin Olga Polizzi schafft im Tresanton ein maritimes Domizil für entspannte Tage am Meer. Die Küche des Hotels ist frisch, regional und schnörkellos
José Graziosi und die Küche von Endsleigh
Im ehemaligen Speiseraum des Herzogs von Bedford ist das Restaurant von Endsleigh untergebracht. José Graziosi bietet ein mediterranes Menü mit lokalem Touch an
Luxus und Landleben im Hotel Endsleigh
Endsleigh ist ein denkmalgeschütztes Anwesen in der Grafschaft Devon am Naturschutzgebiet Dartmoor. 2004 wurde es von Olga Polizzi als Hotel eingerichtet
Hotel Endsleigh im Märchenwald von Devon
Endsleigh liegt am Rande des heutigen Naturschutzgebietes Dartmoor und ist eingebettet in eine Hügellandschaft am Tamar, Englands bestem Fluss zum Angeln
Diamantenrausch in Sierra Leone
In Sierra Leone fand Pastor Emmanuel Momoh in der schlammigen Brühe des Woyie Flusses einen Diamanten von 706 Karat. Den Erlös teilt er sich mit seinem Land
Sternekoch Vineet Bhatia aus London
Die Basis guten Essens definiert der Botschafter indischer Küche so: Man braucht gute Produkte und sollte so viel lokale Zutaten wie irgend möglich benutzen
Lebendige Märkte in West-Afrika
Alles wird in Sierra Leone auf dem Kopf getragen und Verkäufer müssen nicht lange gesucht werden, denn sie stellen direkt unter der Ware den Blickkontakt her
Geheimes Sierra Leone
Das Volk der Mende lebt tief im Dschungel. Nur Mitglieder ihrer Geheimgesellschaften können den rituellen Tanz der Waldteufel verstehen
Sierra Leone ist ein besonderes Reiseziel
Das westafrikanische Land möchte nach elf-jährigem Bürgerkrieg und danach überstandener Ebola-Epidemie für internationale Touristen wieder attraktiv werden
Safran: Hier reden wir über Gold
Safran zählt zu dem opulenten Reichtum der orientalischen Küche. Das Gewürz ist zugleich Naturarznei mit breitem Wirkspektrum und wurde oft mit Gold aufgewogen
Riad Arabesque – Oase in Fés
In Fès gibt es zwei Arten von Unterkünften. Als stimmungsvolle Variante zu den großen Sternehotels sind die in der Altstadt gelegenen Riads sehr zu empfehlen
Fès, Marokko – Reise ins Mittelalter
Es gibt auf der Welt kaum eine Großstadt, deren Vergangenheit so sichtbar ist. Heute noch haben die Gassen der Altstadt denselben Verlauf wie vor 1.000 Jahren
