Hotel Mühle holt apulische Küche nach Binzen
In Binzen im Markgräflerland erfindet sich ein traditionelles Haus gerade neu. Gastgeber Fabio Elia bringt die apulische Küche seiner Großmutter auf den Tisch
Die kleinen Inseln Malta und Gozo
Malta und die Nachbarinsel Gozo bieten viel auf wenig Fläche. Griechen nannten Malta den Nabel des Meeres. Johanniter bauten es zu einer starken Festung aus
Sammlung Oskar Reinhart in Winterthur
Picknick mit Picasso – Wie ein kleines Museum in der Schweiz mit einer kreativen und Corona-tauglichen Idee seine Besucher charmant zum Verweilen anregt
Bougainville: Entstehen einer Nation
Die Bevölkerung der einstigen deutschen Kolonie Bougainville hat 2019 mit einer Mehrheit von 98 Prozent für die Unabhängigkeit von Papua Neuguinea gestimmt.
Pamir-Etappe der Seidenstraße
Die Seide hat ihr den Namen gegeben. Gehandelt wurde auf der Seidenstraße mit vielem. Die Chinesen boten den Kirgisen Seide im Tausch gegen gute Pferde an.
Flugzeugwrack tief im Dschungel
Im Dschungel der Pazifik-Insel Bougainville liegt das Flugzeugwrack des japanischen Generals Yamamoto, der für den Angriff auf Pearl Harbor verantwortlich war
Safran, Gewürz und Heilmittel
Safran gibt ein unvergleichliches Aroma. Es wäre zu schade und zu teuer, Safran nur als Färbemittel einzusetzen. Über den Anbau im Wallis und Marokko.
Kochbücher mit Mehrwert
Über Kochbücher, die ganz neue Welten eröffnen, von Küchen ferner Länder erzählen oder unterhaltsames Wissen rund um unsere Lebensmittel bereithalten
Basel am Rhein
Die Schweizer Grenz- und Handelsstadt Basel beherbergt die älteste Universität der Schweiz, 46 Museen und hat manch eigenwilligem Denker als Refugium gedient
Begegnungen auf Papua Neuguinea
Der Inselstaat Papua Neuguinea gilt als das Land mit der weltweit größten kulturellen Vielfalt. Über polynesische Hochseesegler und Spuren des Kannibalismus
Typisch Japan – Berufe und Berufung
In der Präfektur Shizuoka sind wir Menschen begegnet, die ihr ganzes Leben einem Beruf gewidmet haben und keine Probleme mit der Work-Life-Balance haben
Fujinomiya, Stadt am Fuße des Mount Fuji
Sake, Soba, Satoyama. Drei typisch japanische Begriffe lassen sich mit dem Besuch in Fujinomiya, der Stadt die dem heiligen Berg Fuji am nächsten ist, verbinden
