Süßes Salzburg
Von feinsten Pralinen mit Marzipankern bis zu essbaren Stadtbergen reichen die süßen kulinarischen Spezialitäten in der Mozartstadt Salzburg
A. Berg
Zyperns Küche
Im Maronitendorf Kormakitis auf Zypern macht die Köchin eines Boutique-Hotels mit konsequent traditioneller Küche auf sich aufmerksam
Wandern auf Zypern
Berge und Meer. Der Reiz liegt in der Kombinierbarkeit je nach Interesse. Von der Tagestour mit viel Kultur bis zum Trekking im Fünf-Finger-Gebirge
Grenzerfahrung in Nikosia
Der kreisrunde Stadtkern von Nikosia hat seit 1964 einen Riss. Mitten durch die verwinkelten Gassen verläuft die Green Line. Grenzgänge sind möglich. Unterwegs mit der Architektin Nelin Tunç
Büyük Han Coffee Club
Sie trinken Kaffee gegen die Absurdität ihrer Situation. Setzen Galgenhumor und Toleranz gegen Vorurteile und Propaganda und nennen sich manchmal selbstironisch den Verräter-Club
Plädoyer für Eisenhüttenstadt
Die sozialistische Musterstadt wurde 40 Jahre nach Baubeginn unter Denkmalschutz gestellt und ist das größte Flächendenkmal in Deutschland
Kloster Neuzelle. Das Barockwunder
Kloster Neuzelle überstand Raubzüge, Brände und ganze Systemwechsel. Der Name scheint Programm. Noch immer entsteht erstaunlich viel Neues
Ein Tesla ist ein Tesla. Wer ist Tesla?
Reisen bildet und Museumsbesuche erweitern den Horizont. Danke Museum für Utopie und Alltag in Eisenhüttenstadt, dass ich beim Namen Tesla nun an so viel mehr denke, als den merkwürdigen Herrn Musk!
Bierpulver aus Brandenburg
Bierpulver ohne Brauprozess. Die Klosterbrauerei Neuzelle denkt Bier neu und besticht durch klimafreundliche Argumente bei Transport und Verpackung
Island und das Bier
Jedes Jahr am 1. März feiern die Isländer den Bjórdagurinn. Dieser Tag des Bieres erinnert an die Legalisierung von Bier im Jahr 1989 nach 75 Jahren des Verbots
Wie Isländer Brot backen
In Island geht man mit Schaufel und Gummistiefeln zum Brot backen. Der Backofen braucht keinen Strom. Er blubbert und zischt und liegt direkt am See
Hákarl. Haifisch-Snack aus Island
Hákarl gilt als kulinarische Mutprobe einer Islandreise. Erst verarbeitet verliert das Fleisch vom Grönlandhai seine toxische Wirkung