Speerfischen bei Mondschein in Japan
Speerfischen gehört zu den ältesten Fangtechniken. Es wird in vielen Ländern der Erde praktiziert und gilt als eine sehr Ressourcen schonende Art der Fischerei
A. Berg
Nippondaira Hotel in Shizuoka
Ein Hotel mit phantastischem Blick auf die schüchterne Schöne. Die Japaner verehren den Vulkan als weibliche Fuji, die sich meist hinter Wolken verhüllt.
The Dunloe Hotel & Gardens
Genuss an Irlands berühmtester Schlucht. Jedes Jahr im Frühjahr startet das Hotel mit erstklassiger Küche und in eine neue Saison am imposanten Gap of Dunloe
Katsuobushi – traditionelle Herstellung
Die traditionelle Herstellung der japanischen Grundwürze beginnt mit Blut, Wasser und Feuer. So wird aus der Thunfischart Bonito eine steinharte Delikatesse.
Grüner Tee als Lebenselixir
In der Prefektur Shizuoka wächst das Lebenselixier der Japaner. Es ist ein Potpourri aus sekundären Pflanzenstoffen, die eine gesundheitsfördernde Wirkung haben
Das neue Hotel Okura in Tokio
Das alte Hotel Okura war Schaukasten japanischer Handwerkskunst gepaart mit moderner Architektur. Beim Neubau wurde der wertvolle Luftraum besser genutzt
Tag der indigenen Bevölkerung
Es existieren rund 5.000 verschiedene Kulturen, die durch die Zerstörung ihrer Lebensräume, den Klimawandel und die Missachtung ihrer Rechte bedroht sind.
Caspar Plautz auf dem Viktualienmarkt
Den angesagtesten Kartoffel-Imbiss Münchens findet man auf dem Viktualienmarkt. Verschiedene Kartoffel-Gerichte kommen auf einem Blechteller an den Stehtisch
Kartoffel – Weltstar der Nahrungsmittel
Kartoffel-Szene bei einem Landwirt in Oberbayern, auf der großen Kartoffel-Party und bei den Trendsettern von Caspar Plautz auf dem Münchner Viktualienmarkt.
Kulturelle Schätze entlang der Costa Brava
Wir besuchen ein Weingut, die Fischauktion in Palamós und das Salvador Dalis Museum mit optischen Täuschungen und stoßen auf das reiche Erbe an romanischer Baukunst.
Waldhaus Sils im Engadin
Das Waldhaus Sils ist ein nostalgischer Ort voller Geschichten seiner illustren Gäste. Das Grandhotel im Oberengadin schreibt seit 1908 Hotelgeschichte.
Hotel Krone in Weil am Rhein
Harmonischer Dreiklang aus Kultur, Design und Wein im Boutique Hotel zwischen Vitra Campus und Fondation Beyeler. Hier verkehren Stararchitekten und Designer