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Die Flagge von São Tomé & Príncipe hängt am Gebäude der Schokoladenfabrik Frigoulette. Der Inselstaat im Golf von Guinea trägt auch den Namen Schokoladeninsel. 1822 ließen sich portugiesischen Siedler aus Brasilien auf São Tomé & Principe nieder. Sie brachten auch Kakaopflanzen mit. Der Boden vulkanischen Ursprungs und die günstigen klimatischen Bedingungen ermöglichten eine rasche Entwicklung des Kakaoanbaus, der 1913 mit 36.000 Tonnen seinen Höhepunkt erreichte. Heute produziert die Insel nur rund 3.000 Tonnen und eine umweltfreundliche und nachhaltige Steigerung der Produktivität ist Firmengründer Bernard Xueref ein wichtiges Anliegen / © Foto: Georg Berg

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