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Ein Mitarbeiter der Chocolaterie Frigoulette wiegt Zutaten für die berühmte Malakoff-Praline ab. Bei Frigoulette werden keine tierischen Fette wie Milch, Sahne oder Butter verarbeitet. Auch Palmöl kommt nicht zum Einsatz. Stattdessen 68 prozentiger Kakaoanteil und echte Kakaobutter aus São Tomé / © Foto: Georg Berg

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