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Sack mit Kakaobohnen aus São Tomé & Principe. Der Inselstaat im Golf von Guinea trägt auch den Namen Schokoladeninsel. 1822 ließen sich portugiesischen Siedler aus Brasilien auf São Tomé & Principe nieder. Sie brachten auch Kakaopflanzen mit. Die Aromen der Grand-Cru Kakaobohne von Sao Toné beschreibt Firmengründer Bernard Xueref mit den Noten von Zimt, Karamell und Tabak, leicht floral und wenig säuerlich / © Foto: Georg Berg

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